Meny
SNACKS
Chark & ostbricka
125/person
Chark & ostbricka
125/person
Friterad kronärtskocka m. parmesan & persilja
79
Friterad kronärtskocka m. parmesan & persilja
79
Vitlöksbröd m. dipp
69
Vitlöksbröd m. dipp
69
Marconamandlar
65
Marconamandlar
65
Parmesanpommes
59
Parmesanpommes
59
Oliver
59
Oliver
59
Pommes frites
49
Pommes frites
49
Inlagd gurka m. créme fraiche & honung
49
Inlagd gurka m. créme fraiche & honung
49
Skagencrustad
35
Skagencrustad
35
FÖRRÄTTER
Tartar på innanlår
Friterad kapris - inlagd rödbeta - dijoncréme gravad äggula - friterad lök
145
Tartar på innanlår
Friterad kapris - inlagd rödbeta - dijoncréme gravad äggula - friterad lök
145
Gravad röding
Bakad purjolök - citronmajonnäs picklad pärllök - vårprimörer
145
Gravad röding
Bakad purjolök - citronmajonnäs picklad pärllök - vårprimörer
145
Toast skagen
Handskalade räkor - citron - inlagd rödlök forellrom - dill
135
Toast skagen
Handskalade räkor - citron - inlagd rödlök forellrom - dill
135
Chévre chaud
Levainbröd - bakad rödbeta - gratinerad chévre - rostade hasselnötter - honung
125
Chévre chaud
Levainbröd - bakad rödbeta - gratinerad chévre - rostade hasselnötter - honung
125
À La Carte
SNACKS
Chark & ostbricka
125/person
Chark & ostbricka
125/person
Friterad kronärtskocka m. parmesan & persilja
79
Friterad kronärtskocka m. parmesan & persilja
79
Vitlöksbröd m. dipp
69
Vitlöksbröd m. dipp
69
Marconamandlar
65
Marconamandlar
65
Parmesanpommes
59
Parmesanpommes
59
Oliver
59
Oliver
59
Pommes frites
49
Pommes frites
49
Inlagd gurka m. créme fraiche & honung
49
Inlagd gurka m. créme fraiche & honung
49
Skagencrustad
35
Skagencrustad
35
FÖRRÄTTER
Tartar på innanlår
Friterad kapris - inlagd rödbeta - dijoncréme - gravad äggula - friterad lök
145
Tartar på innanlår
Friterad kapris - inlagd rödbeta - dijoncréme - gravad äggula - friterad lök
145
Gravad röding
Bakad purjolök - citronmajonnäs picklad pärllök - vårprimörer
145
Gravad röding
Bakad purjolök - citronmajonnäs picklad pärllök - vårprimörer
145
Toast skagen
Handskalade räkor - citron - inlagd rödlök forellrom - dill
135
Toast skagen
Handskalade räkor - citron - inlagd rödlök forellrom - dill
135
Chévre chaud
Levainbröd - bakad rödbeta - gratinerad chévre - rostade hasselnötter - honung
125
Chévre chaud
Levainbröd - bakad rödbeta - gratinerad chévre - rostade hasselnötter - honung
125
À La Carte
Ryggbiff
Ryggbiff från Sverige - Tomat & rödlökssallad - café de parissmör - friterad parmesanpotatis - rödvinssås
335
Ryggbiff
Ryggbiff från Sverige - Tomat & rödlökssallad - café de parissmör - friterad parmesanpotatis - rödvinssås
335
Smörstekt Kummel
Kummel - vit sparris - forellrom - gräslök brynt smör - dillslungad potatis
295
Smörstekt Kummel
Kummel - vit sparris - forellrom - gräslök brynt smör - dillslungad potatis
295
Steak sandwich
Ryggbiff från Sverige - bakad spetskål - friterad lök - jalapeñocréme - rostad vitlöksmajo - parmesan - friterad potatis
285
Steak sandwich
Ryggbiff från Sverige - bakad spetskål - friterad lök - jalapeñocréme - rostad vitlöksmajo - parmesan - friterad potatis
285
Pluma
Pluma från Sverige - spetskål - haricots verts - smörstekt potatis - vitlökssky
275
Pluma
Pluma från Sverige - spetskål - haricots verts - smörstekt potatis - vitlökssky
275
Stekt spetskål (veg)
Spetskål - Schalottenlök - friterad grönkål haricots verts - potatis - jalapeñomajo
245
Stekt spetskål (veg)
Spetskål - Schalottenlök - friterad grönkål haricots verts - potatis - jalapeñomajo
245
Surdegspizza
1 Margherita
Mozzarella, parmesan, tomatsås, färsk basilika, olivolja
130
1 Margherita
Mozzarella, parmesan, tomatsås, färsk basilika, olivolja
130
2 Vesuvio
Skinka, mozzarella, tomatsås, oregano, olivolja
135
2 Vesuvio
Skinka, mozzarella, tomatsås, oregano, olivolja
135
3 Hawaii
Skinka, mozzarella, parmesan, ananas, ruccola, tomatsås, olivolja
140
3 Hawaii
Skinka, mozzarella, parmesan, ananas, ruccola, tomatsås, olivolja
140
4 Capricciosa
Skinka, mozzarella, champinjoner, tomatsås, färsk oregano
140
4 Capricciosa
Skinka, mozzarella, champinjoner, tomatsås, färsk oregano
140
5 Toni pepperoni
Pepperoni, mozzarella, tomatsås, chili flakes, färsk oregano, olivolja
145
5 Toni pepperoni
Pepperoni, mozzarella, tomatsås, chili flakes, färsk oregano, olivolja
145
6 Spicy chicken
Kycklingfilé, mozzarella, jalapenos, ananas, rödlök, tomatsås, bearnaisesås
150
6 Spicy chicken
Kycklingfilé, mozzarella, jalapenos, ananas, rödlök, tomatsås, bearnaisesås
150
7 Kebab delight
Kebab, västerbottensost, mozzarella, färska tomater, feferoni, rödlök, tomatsås, ruccola, kebab- och vitlökssås
155
7 Kebab delight
Kebab, västerbottensost, mozzarella, färska tomater, feferoni, rödlök, tomatsås, ruccola, kebab- och vitlökssås
155
8 Toscana
Brynt fläskytterfilé, mozzarella, röd paprika, svarta oliver, färsk basilika, olivolja, serveras med chilibearnaise
155
8 Toscana
Brynt fläskytterfilé, mozzarella, röd paprika, svarta oliver, färsk basilika, olivolja, serveras med chilibearnaise
155
9 Greken (veg)
Mozzarella, fetaost, färska tomater, oliver, kronärtskocka, babyspenat, rödlök, oregano, tomatsås, färsk basilika, olivolja
160
9 Greken (veg)
Mozzarella, fetaost, färska tomater, oliver, kronärtskocka, babyspenat, rödlök, oregano, tomatsås, färsk basilika, olivolja
160
10 Quattro stagioni
Räkor, musslor, mozzarella, skinka, champinjoner, kronärtskocka
165
10 Quattro stagioni
Räkor, musslor, mozzarella, skinka, champinjoner, kronärtskocka
165
11 Kalabrien
Calabrese, nduja, mozzarella, lokalproducerad stracciatella, färsk basilika, olivolja
175
11 Kalabrien
Calabrese, nduja, mozzarella, lokalproducerad stracciatella, färsk basilika, olivolja
175
12 Prosciutto di Parma
Prosciutto, parmesan, körsbärstomater, rödlök, färsk vitlök, crème fraiche, ruccola, balsamico
180
12 Prosciutto di Parma
Prosciutto, parmesan, körsbärstomater, rödlök, färsk vitlök, crème fraiche, ruccola, balsamico
180
13 Sir Loin
Ryggbiff - skinka - mozzarella - färska tomater - lök - färsk vitlök - tomatsås - bearnaisesås - basilika - tomatsås - bearnaisesås
185
13 Sir Loin
Ryggbiff - skinka - mozzarella - färska tomater - lök - färsk vitlök - tomatsås - bearnaisesås - basilika - tomatsås - bearnaisesås
185
14 Steaklovers
Ryggbiff - parmesan - mozzarella - friterad lök - friterad grönkål - rostad vitlöksmajonnäs
190
14 Steaklovers
Ryggbiff - parmesan - mozzarella - friterad lök - friterad grönkål - rostad vitlöksmajonnäs
190
15 Langos (bianco)
Handskalade räkor, västerbottensost, rom, crème fraiche, dill, rödlök, gräddfil
195
15 Langos (bianco)
Handskalade räkor, västerbottensost, rom, crème fraiche, dill, rödlök, gräddfil
195
DESSERt
Chokladparfait
Stekt vit choklad - dulcecréme vit chokladcréme - blåbär
115
Chokladparfait
Stekt vit choklad - dulcecréme vit chokladcréme - blåbär
115
Friterad camembert
Hjortron - vaniljglass
115
Friterad camembert
Hjortron - vaniljglass
115
Egengjord chokladpralin
35
Egengjord chokladpralin
35
Egengjord tryffel
25
Egengjord tryffel
25
Ryggbiff
Ryggbiff från Sverige - Tomat & rödlökssallad café de parissmör - friterad parmesanpotatis - rödvinssås
335
Ryggbiff
Ryggbiff från Sverige - Tomat & rödlökssallad café de parissmör - friterad parmesanpotatis - rödvinssås
335
Smörstekt Kummel
Kummel - vit sparris - forellrom - gräslök brynt smör - dillslungad potatis
295
Smörstekt Kummel
Kummel - vit sparris - forellrom - gräslök brynt smör - dillslungad potatis
295
Steak sandwich
Ryggbiff från Sverige - bakad spetskål - friterad lök jalapeñocréme - rostad vitlöksmajo - parmesan - friterad potatis
285
Steak sandwich
Ryggbiff från Sverige - bakad spetskål - friterad lök jalapeñocréme - rostad vitlöksmajo - parmesan - friterad potatis
285
Pluma
Pluma från Sverige - spetskål - haricots verts smörstekt potatis - vitlökssky
275
Pluma
Pluma från Sverige - spetskål - haricots verts smörstekt potatis - vitlökssky
275
Stekt spetskål (veg)
Spetskål - Schalottenlök - friterad grönkål haricots verts - potatis - jalapeñomajo
245
Stekt spetskål (veg)
Spetskål - Schalottenlök - friterad grönkål haricots verts - potatis - jalapeñomajo
245
Surdegspizza
1 Margherita
Mozzarella, parmesan, tomatsås, färsk basilika, olivolja
130
1 Margherita
Mozzarella, parmesan, tomatsås, färsk basilika, olivolja
130
2 Vesuvio
Skinka, mozzarella, tomatsås, oregano, olivolja
135
2 Vesuvio
Skinka, mozzarella, tomatsås, oregano, olivolja
135
3 Hawaii
Skinka, mozzarella, parmesan, ananas, ruccola, tomatsås, olivolja
140
3 Hawaii
Skinka, mozzarella, parmesan, ananas, ruccola, tomatsås, olivolja
140
4 Capricciosa
Skinka, mozzarella, champinjoner, tomatsås, färsk oregano
140
4 Capricciosa
Skinka, mozzarella, champinjoner, tomatsås, färsk oregano
140
5 Toni pepperoni
Pepperoni, mozzarella, tomatsås, chili flakes, färsk oregano, olivolja
145
5 Toni pepperoni
Pepperoni, mozzarella, tomatsås, chili flakes, färsk oregano, olivolja
145
6 Spicy chicken
Kycklingfilé, mozzarella, jalapenos, ananas, rödlök, tomatsås, bearnaisesås
150
6 Spicy chicken
Kycklingfilé, mozzarella, jalapenos, ananas, rödlök, tomatsås, bearnaisesås
150
7 Kebab delight
Kebab, västerbottensost, mozzarella, färska tomater, feferoni, rödlök, tomatsås, ruccola, kebab- och vitlökssås
155
7 Kebab delight
Kebab, västerbottensost, mozzarella, färska tomater, feferoni, rödlök, tomatsås, ruccola, kebab- och vitlökssås
155
8 Toscana
Brynt fläskytterfilé, mozzarella, röd paprika, svarta oliver, färsk basilika, olivolja, serveras med chilibearnaise
155
8 Toscana
Brynt fläskytterfilé, mozzarella, röd paprika, svarta oliver, färsk basilika, olivolja, serveras med chilibearnaise
155
9 Greken (veg)
Mozzarella, fetaost, färska tomater, oliver, kronärtskocka, babyspenat, rödlök, oregano, tomatsås, färsk basilika, olivolja
160
9 Greken (veg)
Mozzarella, fetaost, färska tomater, oliver, kronärtskocka, babyspenat, rödlök, oregano, tomatsås, färsk basilika, olivolja
160
10 Quattro stagioni
Räkor, musslor, mozzarella, skinka, champinjoner, kronärtskocka
165
10 Quattro stagioni
Räkor, musslor, mozzarella, skinka, champinjoner, kronärtskocka
165
11 Kalabrien
Calabrese, nduja, mozzarella, lokalproducerad stracciatella, färsk basilika, olivolja
175
11 Kalabrien
Calabrese, nduja, mozzarella, lokalproducerad stracciatella, färsk basilika, olivolja
175
12 Prosciutto di Parma
Prosciutto, parmesan, körsbärstomater, rödlök, färsk vitlök, crème fraiche, ruccola, balsamico
180
12 Prosciutto di Parma
Prosciutto, parmesan, körsbärstomater, rödlök, färsk vitlök, crème fraiche, ruccola, balsamico
180
13 Sir Loin
Ryggbiff - skinka - mozzarella - färska tomater - lök - färsk vitlök - tomatsås - bearnaisesås - basilika - tomatsås - bearnaisesås
185
13 Sir Loin
Ryggbiff - skinka - mozzarella - färska tomater - lök - färsk vitlök - tomatsås - bearnaisesås - basilika - tomatsås - bearnaisesås
185
14 Steaklovers
Ryggbiff - parmesan - mozzarella - friterad lök - friterad grönkål - rostad vitlöksmajonnäs
190
14 Steaklovers
Ryggbiff - parmesan - mozzarella - friterad lök - friterad grönkål - rostad vitlöksmajonnäs
190
15 Langos (bianco)
Handskalade räkor, västerbottensost, rom, crème fraiche, dill, rödlök, gräddfil
195
15 Langos (bianco)
Handskalade räkor, västerbottensost, rom, crème fraiche, dill, rödlök, gräddfil
195
DESSERt
Chokladparfait
Stekt vit choklad - dulcecréme vit chokladcréme - blåbär
115
Chokladparfait
Stekt vit choklad - dulcecréme vit chokladcréme - blåbär
115
Friterad camembert
Hjortron - vaniljglass
115
Friterad camembert
Hjortron - vaniljglass
115
Egengjord chokladpralin
35
Egengjord chokladpralin
35
Egengjord tryffel
25
Egengjord tryffel
25
À La Carte
Plankstek
Klassisk plankstek på oxfilé. Serveras med duchessepotatis, friterad persilja, baconlindade haricots verts, västerbottengratinerad tomat och bearnaisesås.
325
Plankstek
Klassisk plankstek på oxfilé. Serveras med duchessepotatis, friterad persilja, baconlindade haricots verts, västerbottengratinerad tomat och bearnaisesås.
325
Plankstek
Klassisk plankstek på oxfilé. Serveras med duchessepotatis, friterad persilja, baconlindade haricots verts, västerbottengratinerad tomat och bearnaisesås.
325
Fläsknoisette black & white
Bankad fläskfilé, pommes chateu, bearnaise/rödvinssås.
275
Fläsknoisette black & white
Bankad fläskfilé, pommes chateu, bearnaise/rödvinssås.
275
Fläsknoisette black & white
Bankad fläskfilé, pommes chateu, bearnaise/rödvinssås.
275
Regnbåge
Stekt regnbåge med färskpotatis. Serveras med gröna ärtor, dill och sandefjordssås.
270
Regnbåge
Stekt regnbåge med färskpotatis. Serveras med gröna ärtor, dill och sandefjordssås.
270
Regnbåge
Stekt regnbåge med färskpotatis. Serveras med gröna ärtor, dill och sandefjordssås.
270
Steak sandwich
Flankstek, majscrème, surdegsbröd, spetskål, jalapeño mayo, parmesan. Serveras med parmesan-pommes
225
Steak sandwich
Flankstek, majscrème, surdegsbröd, spetskål, jalapeño mayo, parmesan. Serveras med parmesan-pommes
225
Steak sandwich
Flankstek, majscrème, surdegsbröd, spetskål, jalapeño mayo, parmesan. Serveras med parmesan-pommes